충남 우수가공상품 경진대회 개최

충남 농산물의 새로운 가치, 우수가공상품 경진대회에서 만나다

2025년 11월 7일, 충남농업기술원 운동장에서 도내 25개 우수 농가가 참여하는 2025 우수가공상품 비즈니스 모델 경진대회가 개최된다. 이번 행사는 충남 농산물 가공상품의 사업성, 경쟁력, 확장 가능성을 평가하는 자리로, 소비자와 농가가 직접 만나 소통하는 뜻깊은 기회가 될 전망이다.

대회는 오전 10시부터 오후 4시까지 진행되며, 참가 농가들은 자신들의 가공상품을 선보이고 전문가 심사와 현장 평가를 통해 최고의 상품을 선정받는다. 특히 창의성, 브랜드 이미지, 시장성 평가를 바탕으로 도지사상 4점이 수여되어 농가들의 경쟁을 더욱 뜨겁게 만들 예정이다.

소비자들은 각 제품의 맛, 당도, 식감 등을 직접 평가하고 투표에 참여할 수 있어, 단순한 관람을 넘어 소비자 중심의 제품 발전에 기여할 수 있다. 또한, 배생강청, 블루베리 찐빵, 와사삼 등 다양한 농가공상품을 맛보고 즐길 수 있는 체험활동도 마련되어 있다.

체험 프로그램은 20명씩 5회에 걸쳐 운영되며, 귀리샐러드 만들기, 밤라떼 체험, 블루베리 샌드위치, 미니쌀케이크, 과일쌀강정 등 다양한 메뉴가 준비되어 가족 단위와 어린이도 함께 참여할 수 있다. 모든 체험은 무료이며 단체는 사전 예약이 필요하다.

이번 경진대회는 충남 농산물 가공상품의 우수성을 알리고, 소비자와 농가가 함께 성장하는 장으로 자리매김할 것으로 기대된다. 충남도는 앞으로도 지역 농산물의 가치를 높이고 농가의 경쟁력을 강화하는 다양한 정책을 지속적으로 추진할 계획이다.

충남 농산물의 맛과 가치를 직접 체험하고 평가할 수 있는 이번 행사는 농업과 지역경제 활성화에 큰 역할을 할 것으로 보인다.