천안 수라간, 황태요리와 정갈한 한식의 만남

천안 수라간, 황태요리와 정갈한 한식의 만남

충남 천안시 동남구 버들로에 위치한 수라간은 천안 모범음식점으로 지정된 한식 전문점입니다. 이곳은 황태 요리를 중심으로 한 메뉴를 선보이며, 자극적인 맛을 줄이고 재료 본연의 맛을 살린 정갈한 한식 상차림으로 지역 주민과 방문객들에게 좋은 평가를 받고 있습니다.

찾기 쉬운 위치와 편리한 주차

수라간은 도로변에 자리해 있어 초행길 방문객도 쉽게 찾을 수 있습니다. 외관에서는 황태 요리를 전문으로 하는 식당임을 한눈에 알 수 있으며, 매장 앞에 마련된 주차 공간 덕분에 차량 이용 시에도 불편함이 없습니다.

신뢰를 더하는 천안 모범음식점 인증

입구에 부착된 천안 모범음식점 인증 표시는 위생과 음식 관리 기준을 충족한 업소임을 보여줍니다. 이는 식사 전부터 고객에게 신뢰감을 주는 중요한 요소로 작용합니다.

깔끔한 내부와 황태 효능 안내

매장 내부는 깔끔하게 정돈되어 있으며, 벽면에는 황태의 효능을 설명하는 안내문이 걸려 있어 이 집의 주력 메뉴에 대한 이해를 돕습니다. 자리에 앉으면 메뉴판과 함께 ‘맛있는 여행 천안’이라는 문구가 적힌 앞치마가 제공되어 지역 음식점으로서의 정체성을 느낄 수 있습니다.

담백한 기본 반찬과 균형 잡힌 상차림

주문 후 제공되는 기본 반찬은 나물류, 부침, 무침, 김치 등으로 구성되어 있습니다. 전체적으로 간이 강하지 않고 담백하여 메인 메뉴와 조화를 이루며, 특히 시금치 나물과 콩나물 무침은 참기름과 깨로 가볍게 무쳐져 자극적이지 않은 맛을 자랑합니다.

황태 요리와 솥밥의 조화

메인 메뉴인 황태 요리는 넓은 철판에 담겨 나오며, 양념이 과하지 않아 황태 특유의 식감과 씹는 맛이 잘 살아 있습니다. 재료 손질과 조리에 세심한 정성이 느껴지며, 밥과 함께 부담 없이 즐길 수 있습니다.

함께 제공되는 솥밥은 나물과 밥이 어우러져 따뜻한 분위기를 자아내며, 간이 세지 않아 황태 요리와 잘 어울립니다. 나무 받침 위에 담겨 나오는 솥밥과 담백한 국, 개인 그릇이 함께 놓여 있어 식사 구성이 한눈에 들어옵니다. 간장은 취향에 따라 곁들여 간을 맞출 수 있습니다.

식사의 마무리, 구수한 누룽지

식사 후에는 솥에 물을 부어 직접 누룽지를 만들어 먹을 수 있습니다. 바삭함보다는 구수함이 중심인 누룽지는 식사를 천천히 마무리하며 여운을 즐길 수 있는 구성입니다.

정갈하고 안정적인 한식 상차림

수라간은 화려한 맛보다는 차분하고 안정적인 한식 상차림을 지향하는 식당입니다. 천안에서 황태 요리와 솥밥을 함께 즐기고자 하는 이들에게 추천할 만한 곳으로, 가족 외식이나 어른을 모시고 가기에도 적합한 분위기를 갖추고 있습니다.

수라간 안내