충남 명품 쌀, 도지사 인증 브랜드 쌀 공모 시작

충남 명품 쌀, 도지사 인증 브랜드 쌀 공모 시작

충남도 농업기술원은 충남을 대표하는 명품 브랜드 쌀을 발굴하기 위한 ‘제4회 충청남도 품질관리 우수 브랜드 쌀’ 공모를 다음 달 11일까지 진행한다고 밝혔다.

이번 공모는 단순히 맛있는 쌀을 선정하는 데 그치지 않고, 생산부터 유통까지 전 과정에 걸쳐 철저한 품질 관리를 거친 충남 최고의 쌀 브랜드를 선정하는 데 목적이 있다. 공모 대상은 충남 광역 브랜드인 ‘청풍명월 골드’를 비롯해 각 시군을 대표하는 브랜드 쌀이다.

특히 이번 평가는 공정성을 확보하기 위해 업체가 제출한 샘플이 아닌, 도 농업기술원이 직접 시중 마트에서 제품을 구매해 분석하는 방식을 채택했다. 평가 항목은 완전립 비율 등 외관 품질, 단백질 및 수분 함량 등 성분 분석, 토요 식미계를 활용한 취반 윤기, 그리고 DNA 분석을 통한 품종 순도 등이다.

이처럼 소비자가 믿고 구매할 수 있도록 3단계에 걸친 정밀 검증을 실시하며, 이후 선정위원회의 심사를 통해 최종 3개 브랜드를 확정한다. 선정된 브랜드에는 연말 도지사 표창이 수여될 예정이다.

지난해에는 논산의 ‘육군병장쌀’이 대상을 차지했으며, 당진의 ‘당진해나루쌀’과 아산의 ‘아산맑은쌀’이 각각 수상한 바 있다. 충남 쌀의 경쟁력은 꾸준한 품질 관리에서 비롯된다는 평가다.

올해는 어떤 브랜드가 최고 자리에 오를지 지역 농업계와 소비자들의 기대가 모아지고 있다.

담당 부서는 농업기술원 작물경영연구과이며, 자세한 문의는 041-635-6052로 하면 된다.