논산 산아래 시래기밥 정식 명가

논산 산아래, 시래기밥 정식의 진수

충남 논산시 관촉동에 위치한 '산아래' 식당은 지역을 대표하는 모범음식점이자 백년가게로서 오랜 전통과 신뢰를 자랑합니다. 자연이 어우러진 한적한 시골 마을 분위기 속에 자리한 이곳은 방문객들에게 고향의 정취를 느끼게 하는 따뜻한 공간입니다.

산아래 식당은 외관부터 일반 주택을 연상시키는 소박한 모습이지만, 내부는 넓고 쾌적한 공간으로 꾸며져 있습니다. 특히 유명 인사들의 방문 사인이 벽면을 장식해 이곳의 맛과 서비스에 대한 신뢰를 더합니다.

주요 메뉴와 특별한 반찬

이곳의 대표 메뉴는 시래기밥 정식으로, 수육이 포함된 정식은 2만원, 수육을 제외한 정식은 1만4천원에 제공됩니다. 방문객들은 수육이 포함된 정식을 선택해 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.

식사 전 제공되는 반찬들은 평범함을 넘어서는 개성 있는 맛으로 미식가들의 입맛을 사로잡습니다. 특히 표고버섯 탕수육과 호박설기는 자연의 신선함과 풍미를 그대로 담아내어 큰 호평을 받고 있습니다. 표고버섯 탕수육은 자연의 향을 살린 소스와 함께 건강한 맛을 선사하며, 호박설기는 촉촉하고 부드러운 식감과 단호박의 고유한 맛이 돋보입니다.

시래기밥과 수육의 조화

주인공인 시래기밥은 신선한 시래기와 무나물이 어우러져 건강한 맛을 자랑합니다. 된장을 개별적으로 조절해 비벼 먹는 방식으로, 각자의 입맛에 맞게 즐길 수 있습니다. 수육은 담백하게 조리되어 부추와 무와 함께 제공되며, 논산의 자연 재료로 만든 반찬들과 어우러져 깊은 맛을 냅니다.

산아래 식당의 전통과 운영

산아래는 15년째 가족이 함께 운영하는 백년가게로, 시래기밥 정식 외에도 장어정식과 오리능이백숙 등 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 주차장도 마련되어 있어 방문객들의 편의를 돕고 있습니다.

주변 관광지로는 논산의 대표 사찰인 관촉사가 가까워 관광 후 식사를 즐기기에 최적의 장소입니다. 운영 시간은 월요일부터 목요일까지 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 금요일과 토요일은 오전 11시부터 오후 3시까지 운영됩니다. 일요일은 휴무입니다.

건강과 전통을 담은 맛집

산아래 식당의 시래기밥 정식은 자연의 맛과 건강함을 동시에 느낄 수 있는 메뉴로, 시래기를 좋아하는 이들에게 특히 추천할 만한 곳입니다. 논산을 방문하는 이들에게 고향의 맛과 정성을 경험할 수 있는 산아래 식당은 꼭 들러야 할 맛집으로 자리매김하고 있습니다.