홍성에서 만나는 아시아 한상

홍성의 동남아 음식점 봄베이키친

충청남도 홍성군 홍성읍 역재1길 32에 자리한 봄베이키친은 태국과 인도, 베트남, 인도네시아 등 아시아 여러 지역의 대표 요리를 한자리에서 선보이는 음식점이다. 쌀국수와 팟타이, 나시고렝부터 인도식 커리와 난까지 메뉴 선택의 폭이 넓다.

매장은 베이지색 외벽과 짙은 회색 지붕으로 꾸며졌다. 주변을 두른 초록빛 나무와 화분, 하늘색 문과 간판, 건물 앞의 긴 벤치가 어우러져 여유로운 인상을 준다. 화려한 장식보다는 차분한 색과 자연스러운 외관이 두드러져 동남아 지역의 작은 식당을 떠올리게 한다.

나무 가구로 채운 아늑한 실내

문을 열고 들어서면 나무 테이블과 의자가 가지런히 놓여 있다. 테이블 수가 많지 않은 소규모 공간이어서 손님이 몰리는 시간에는 좌석이 빠르게 찰 수 있다. 실제로 빈자리처럼 보이는 좌석도 예약석으로 운영될 수 있어 점심 혼잡 시간대에는 봄베이키친에 미리 예약 가능 여부를 확인하는 편이 좋다.

여러 나무 조각을 이어 만든 듯한 식탁은 실내에서 눈에 띄는 요소다. 서로 다른 결을 지닌 나무가 하나의 상판을 이루면서 흔히 볼 수 있는 규격형 식탁과는 다른 분위기를 만든다. 제한된 좌석과 목재 가구가 어우러진 공간에서는 소란스러움보다 아늑함이 먼저 느껴진다.

창문 너머로는 나무와 햇살이 보인다. 자연광이 실내로 들어오면 짙은 색의 나무 가구와 대비를 이루며 공간을 한층 밝게 만든다. 가을에는 창밖의 나뭇잎과 햇빛이 식사 공간의 배경이 돼 계절감을 더한다.

기다리는 동안 둘러볼 역재방죽공원

예약 없이 방문해 대기하게 될 경우 매장 인근의 역재방죽공원을 산책하며 시간을 보낼 수 있다. 음식점과 가까운 공원이라는 장소적 특징 덕분에 대기 시간이 길어졌을 때 주변을 둘러보기 수월하다. 다만 좌석 상황과 예상 대기 시간은 방문 시점에 따라 달라질 수 있다.

봄베이키친의 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 오후 3시부터 오후 5시까지는 브레이크 타임이다. 일요일과 월요일, 화요일은 휴무로 안내돼 있다. 운영 일정은 방문 전 음식점에 확인하는 것이 안전하다.

여행 안내서처럼 구성된 메뉴

메뉴판에는 태국과 인도, 베트남, 인도네시아를 비롯한 여러 아시아 국가의 음식이 소개돼 있다. 한 국가의 요리에만 집중하기보다 각 지역을 대표하는 메뉴를 함께 구성한 점이 특징이다. 메뉴 이름을 따라가다 보면 여러 나라의 음식을 차례로 살펴보는 여행 안내서와 같은 구성이 드러난다.

• 태국 음식 팟타이와 팟 끄라파오 무쌉 등
• 베트남 음식 쌀국수 등
• 인도네시아 음식 나시고렝 등
• 인도 음식 커리와 난 등

매장 안내에 따르면 빵은 매일 아침 10개만 직접 굽는다. 수량이 한정돼 있어 방문 시점에 따라 구입 가능 여부가 달라질 수 있다. 갓 구운 빵을 함께 찾는 손님이라면 봄베이키친에 남은 수량을 확인할 필요가 있다.

포장과 관련해서는 손님이 빈 반찬통을 직접 가져오면 할인 혜택을 제공한다는 안내도 마련돼 있다. 일회용 포장 용기의 사용을 줄일 수 있도록 다회용 용기를 활용하는 방식이다. 구체적인 할인 적용 조건은 매장의 안내를 기준으로 확인해야 한다.

팟 끄라파오 무쌉의 구성

태국식 돼지고기 덮밥인 팟 끄라파오 무쌉의 안내 가격은 1만1000원이다. 밥 위에 매콤하게 볶은 다진 돼지고기와 여러 채소를 올리고, 그 위를 반숙 계란으로 마무리한 음식이다. 곁들임으로는 피클이 함께 제공된다.

접시가 나오면 따뜻한 밥과 볶은 돼지고기에서 김이 피어오른다. 잘게 다진 돼지고기의 감칠맛에 채소의 식감이 더해지고, 은근한 매운맛의 양념이 밥과 어우러지는 구성을 갖췄다. 한 그릇 안에서 고기와 채소, 밥을 함께 맛볼 수 있어 각 재료의 식감과 양념이 고르게 이어진다.

반숙 노른자를 터뜨려 밥과 고기에 섞으면 고소한 맛이 더해지고 매운맛은 한층 부드러워진다. 피클은 매콤한 양념을 먹는 중간에 입맛을 정리하는 곁들임 역할을 한다. 매운 양념과 달걀의 고소함, 피클의 산뜻함이 차례로 대비되는 한 상이다.

방문 전 확인할 정보

매장 앞 주차 공간은 규모가 크지 않다. 좌석도 많지 않아 점심 피크 시간에는 예약석이 차거나 대기가 발생할 수 있다. 방문 시간과 좌석, 주차 가능 여부를 봄베이키친에 사전에 확인하면 보다 안정적으로 일정을 잡을 수 있다.