홍성의 가을을 달군 불향

23만 명이 찾은 홍성의 가을 축제

충남 홍성군의 가을 대표 행사인 2026 홍성글로벌바비큐페스티벌이 4일간의 일정을 성황리에 마쳤다.

축제는 2026년 10월 29일부터 11월 1일까지 열렸다. 마지막 날 비가 내렸지만 행사 기간 방문객은 모두 23만 명으로 집계됐다. 축제장에는 홍성 한우와 한돈을 비롯한 다양한 바비큐 요리와 공연, 지역 특산물을 즐기려는 인파가 이어졌다.

방문객들은 홍성의 대표 축산물인 한우와 한돈을 비교적 저렴하게 구매한 뒤, 현장에 마련된 숯불 시설에서 직접 구워 먹을 수 있었다. 지역 먹거리와 독창적인 조리 시설을 결합해 음식이 완성되는 과정 자체를 하나의 볼거리로 선보인 점이 이번 행사의 특징이었다.

대형 그릴이 만든 색다른 풍경

축제장에서 특히 눈길을 끈 것은 홍성에서만 만날 수 있도록 구성한 이색 바비큐 시설이었다. 유명 셰프와 유튜버를 비롯해 지역 상가와 대학교가 참여한 바비큐 부스가 운영됐다.

홍성의 명소인 스카이타워에 참숯을 더한 대형 그릴과 회전목마, 대관람차 형태의 시설도 등장했다. 평소 쉽게 접하기 어려운 방식과 규모로 고기를 조리해 방문객들이 음식뿐 아니라 조리 장면까지 가까이에서 지켜볼 수 있도록 했다.

넓은 행사장 곳곳에서는 홍성 한우와 한돈, 닭고기 등을 활용한 바비큐가 구워졌다. 같은 고기라도 불을 다루는 방식과 양념에 따라 서로 다른 메뉴로 완성되면서 선택의 폭을 넓혔다. 숯불 위에서 고기가 익는 소리와 피어오르는 연기, 행사장에 퍼진 불향이 축제의 현장감을 더했다.

다섯 나라의 구이 음식 한자리에

홍성의 한우와 한돈부터 해외의 대표적인 구이 음식까지 한곳에서 맛볼 수 있다는 점도 홍성글로벌바비큐페스티벌의 뚜렷한 매력이었다.

바비큐가 익숙하지 않거나 다른 음식을 원하는 방문객을 위한 글로벌 먹거리도 마련됐다. 우즈베키스탄 샤슬릭과 미국 풀드 포크, 베트남 분짜, 캄보디아 꼬치 등 5개국을 대표하는 구이 메뉴가 소개됐다.

지역 축산물을 중심에 두면서도 세계 각국의 음식을 함께 배치해 취향에 따라 메뉴를 고를 수 있도록 했다. 축제장을 찾은 방문객들은 국내외 조리법의 차이를 살피며 다양한 음식을 경험했다.

대학생 부스에도 이어진 긴 줄

청운대학교와 혜전대학교 학생들이 운영한 테마 바비큐 부스도 높은 관심을 받았다. 유명 셰프가 참여한 부스뿐 아니라 대학생들이 준비한 닭 바비큐 등 여러 먹거리 부스 앞에도 긴 줄이 이어졌다.

행사장에서는 바비큐 조리와 함께 공연이 계속됐다. 음식이 익어가는 모습을 가까이에서 살펴보는 관람객과 공연을 즐기는 인파가 어우러지면서 넓은 축제장 곳곳에 활기가 이어졌다.

홍성의 다양한 특산물을 연탄불에 구워 맛볼 수 있는 공간도 운영됐다. 이곳에서는 숯불과는 다른 연탄 특유의 불향을 경험할 수 있었다. 북적이는 주요 행사 구역과는 또 다른 분위기 속에서 지역 특산물을 맛볼 수 있도록 구성됐다.

조명과 불빛으로 달라진 밤 풍경

해가 진 뒤 축제장은 낮과 다른 모습으로 바뀌었다. 불을 활용한 조리 시설과 화려한 조명이 어우러졌고, 저녁에도 많은 방문객이 행사장을 채웠다.

홍화문 인근에서 열린 홍성사랑국화축제장의 야간 조명도 주변 풍경에 색채를 더했다. 바비큐 시설의 불빛과 국화축제장의 조명을 함께 볼 수 있어 밤 시간대에는 한층 화려한 장면이 펼쳐졌다.

지역 먹거리와 문화를 함께 알린 축제

이번 축제는 홍성 한우와 한돈이라는 지역 대표 먹거리에 독창적인 바비큐 시설, 세계 각국의 음식과 공연을 결합한 행사였다.

바비큐뿐 아니라 홍성의 특산물과 관광 명소, 지역 문화를 함께 접할 수 있도록 다양한 내용을 한자리에 구성했다. 4일 동안 23만 명이 방문하면서 홍성글로벌바비큐페스티벌은 홍성의 가을을 대표하는 대규모 먹거리 축제로 존재감을 드러냈다.

행사 장소