삽교호 가을 어시장 한바퀴

충청남도 당진 삽교호관광지 안에 자리한 전망대종합어시장은 바다 나들이와 수산물 장보기를 한 동선에서 이어갈 수 있는 곳이다. 1층 수조와 판매대에는 활어부터 조개류, 갑각류, 젓갈과 건어물까지 여러 먹거리가 놓여 있다. 방문객들은 필요한 수산물을 포장하거나, 구입한 재료를 들고 2층 식당으로 올라가 상차림과 조리를 이용할 수 있다.

바다를 둘러본 뒤 저녁거리를 마련하려는 사람과 삽교호 나들이 중 식사할 곳을 찾는 사람 모두 이용 방식을 선택할 수 있다는 점이 특징이다.

삽교호에서 만나는 수산물 시장

전망대종합어시장 1층에 들어서면 점포마다 수조와 판매대가 이어진다. 광어와 우럭처럼 익숙한 횟감뿐 아니라 돌돔과 삼세기 등 다양한 생선을 살펴볼 수 있다. 조개와 낙지, 해삼, 멍게, 새우도 함께 판매돼 한 가지 품목에 그치지 않고 식탁에 올릴 재료를 폭넓게 고를 수 있다.

시장 안에서는 활어를 골라 손질한 뒤 포장할 수 있다. 집이나 숙소에서 먹을 예정이라면 포장 장보기 방식이 알맞고, 현장에서 바로 식사하려면 2층 식당을 이용할 수 있다. 나들이 일정과 식사 계획에 맞춰 구매 방식을 정하면 된다.

가을에 떠오르는 전어 대하 꽃게

10월 무렵에는 전어와 대하, 꽃게가 대표적인 가을 먹거리로 꼽힌다. 전어는 회 또는 구이로 먹을 수 있고, 대하는 소금구이로 즐기는 경우가 많다. 꽃게는 봄과 가을이 제철이며, 가을에는 살이 오른 수꽃게를 찾는 사람이 많다. 찜과 꽃게탕으로 조리하기 좋은 시기다.

다만 제철 수산물이라고 해도 입고 상황과 판매 가격은 늘 같지 않다. 어획량과 점포에 따라 취급 품목과 가격이 달라질 수 있으므로 현장에서 판매 정보를 확인해야 한다. 원하는 조리법과 먹을 인원을 먼저 생각한 뒤 품목과 양을 고르면 장보기가 한층 수월하다.

탄력 있는 횟감 돌돔과 삼세기

수조에서는 선명한 줄무늬를 지닌 돌돔도 볼 수 있다. 돌돔은 탄력 있는 육질로 알려진 횟감이다. 광어와 우럭 이외의 생선을 찾는 방문객이라면 비교해 볼 만한 품목이다.

삼식이라고도 부르는 삼세기도 판매된다. 삼세기는 회로 먹거나 매운탕 재료로 활용할 수 있는 생선이다. 시장에서는 생김새와 크기가 다른 횟감이 수조마다 자리해 방문객들이 점포를 오가며 살펴보는 모습을 볼 수 있다.

가격표에서 확인할 내용

활어 가격은 생선의 종류만으로 정해지지 않는다. 같은 종류라도 크기와 원산지, 자연산과 양식 여부에 따라 가격이 달라질 수 있다. 가격표를 확인할 때는 표시 금액이 1kg 기준인지, 한 마리 기준인지 함께 살펴봐야 한다.

수산물을 고를 때는 종류와 무게, 원산지, 자연산 또는 양식 여부, 가격의 기준 단위를 차례로 확인하는 것이 중요하다. 포장 손질이나 식당 조리를 이용할 계획이라면 수산물 가격 외에 별도 비용이 있는지도 구매 전에 살펴볼 필요가 있다.

조개와 낙지로 넓어지는 장보기

시장에서는 집에서 조리해 먹을 조개와 낙지도 고를 수 있다. 횟감 한 종류만 구매하기보다 해산물을 함께 마련하면 식탁 구성을 다양하게 짤 수 있다. 해삼이나 멍게처럼 회와 곁들이기 좋은 품목도 수조에서 확인할 수 있다.

조개류 판매 코너에는 맛조개와 가리비가 놓여 있다. 조개구이나 조개찜을 준비한다면 필요한 종류를 따로 고르거나 여러 조개가 섞인 모둠을 선택할 수 있다. 모둠으로 구입할 때는 어떤 조개가 포함됐는지, 전체 무게가 얼마인지 확인하면 된다. 좋아하는 조개만 따로 구입하는 방식도 가능하다.

새우를 살펴볼 때 알아둘 특징

가을철 먹거리로 익숙한 새우도 수조에서 볼 수 있다. 대하는 뿔이 코끝보다 길고, 수염이 몸통보다 길며, 꼬리에는 초록빛이 도는 특징이 있다. 새우 종류를 구분해 살펴보면 점포별 품목과 가격을 비교할 때 도움이 된다.

생선과 새우, 조개류를 함께 살펴보면 조리 방식에 맞춰 구입 목록을 정리하기 쉽다. 회와 곁들일 해산물을 추가할지, 구이나 찜에 사용할 재료를 마련할지에 따라 필요한 수량도 달라진다.

킹크랩과 랍스터 구매 방법

시장 수조에는 킹크랩과 랍스터도 있다. 식당에서 찜으로 먹으려면 수산물 구입비와 조리 비용을 구분해 계산해야 할 수 있다. 점포와 식당의 비용 체계가 다를 수 있으므로 구입할 양을 정한 뒤 찜 비용까지 함께 확인하는 것이 좋다.

포장할 때도 수산물의 양과 손질 여부를 살펴야 한다. 집으로 가져갈 계획이라면 삽교호 나들이를 마친 뒤 구매하는 방식이 수산물을 차 안에 오래 두지 않는 데 도움이 된다.

일층에서 고르고 이층에서 식사

현장에서 먹을 경우에는 1층에서 생선이나 해산물을 고른 다음 2층 식당을 이용할 수 있다. 포장만 하는 경우와 달리 식당에서는 상차림비가 별도로 든다. 매운탕이나 찜을 추가하면 조리 비용이 더해질 수 있다.

칼국수와 탕처럼 별도로 주문할 수 있는 식사 메뉴도 있다. 따라서 실제 식사 비용을 계산할 때는 수산물 구입비만 볼 것이 아니라 상차림비와 추가 조리비, 별도 주문 메뉴까지 함께 고려해야 한다.

젓갈과 건어물까지 한자리

활어와 해산물 외에도 젓갈과 건어물을 판매하는 점포가 있다. 집에서 먹을 반찬이나 다른 사람에게 건넬 먹거리를 함께 고를 수 있어 장보기 범위가 넓다. 생물 수산물과 달리 어떤 제품을 얼마나 살지 비교하면서 필요한 품목을 선택할 수 있다.

삽교호 바다를 둘러본 뒤 어시장까지 방문하면 관광과 식사, 장보기를 한 일정으로 연결할 수 있다. 포장해 가져갈지, 2층 식당에서 먹고 갈지 먼저 정하면 시장 이용 동선도 보다 분명해진다.

방문 정보

• 시설명 전망대종합어시장
• 위치 충청남도 당진시 신평면 삽교천3길 93
• 이용 방법 1층 수산물 구입과 포장, 2층 식당 이용
• 운영시간 점포별로 다름
• 주차 건물 앞 주차 공간 이용

시장 안의 삽교천 바다회센터는 전망대어시장 131호와 132호에 자리한다. 운영시간과 판매 품목, 수산물 가격은 점포에 따라 달라질 수 있으므로 방문 당일 현장에서 확인해야 한다.