금산 인삼골장터순대 진한 피순대의 맛

금산 인삼골장터순대, 진한 피순대의 깊은 맛

충남 금산군 금산읍 상리 119에 위치한 인삼골장터순대는 오랜 시간 지역 주민들에게 사랑받아온 착한가격업소입니다. 이곳은 진한 피순대와 순대국밥으로 유명하며, 금산의 깊은 인심과 맛을 고스란히 느낄 수 있는 맛집으로 알려져 있습니다.

멀리서도 눈에 띄는 깔끔한 간판과 정돈된 외관은 옛것과 새것이 조화를 이루는 오래된 맛집의 분위기를 자아냅니다. 주변에는 공영주차장이 마련되어 있어 방문객들이 편리하게 이용할 수 있으며, 시내 중심에 위치해 여행객들에게도 좋은 접근성을 제공합니다.

편안한 식사 환경과 세심한 배려

식당 내부는 혼자 방문한 손님도 부담 없이 식사할 수 있는 분위기로 꾸며져 있습니다. 효율적인 테이블 배치와 곳곳에 비치된 앞치마는 손님들의 편의를 고려한 세심한 배려가 돋보입니다. 각 테이블에는 컵과 기본 조미료가 깔끔하게 정돈되어 있어 필요한 즉시 사용할 수 있습니다. 또한, 소주잔도 함께 비치되어 있어 반주를 즐기는 손님들에게도 적합합니다.

신선한 재료와 장인의 손길

한쪽에서는 김이 모락모락 나는 돼지 부속들이 준비되어 있어 신선함을 확인할 수 있습니다. 주방에서는 사장님이 능숙하게 순대와 국밥을 조리하는 모습이 인상적이며, 정성 가득한 음식 준비 과정을 엿볼 수 있습니다.

자유로운 반찬 셀프바와 합리적인 메뉴

인삼골장터순대는 반찬 셀프바를 운영하여 손님들이 원하는 만큼 자유롭게 추가 반찬을 가져갈 수 있습니다. 깍두기와 김치가 특히 맛있어 여러 번 이용하는 손님들이 많습니다. 기본 반찬과 커피는 셀프로 제공되며, 추가 반찬만 셀프바에서 이용할 수 있습니다.

메뉴판에는 순대국밥, 모둠순대 등 다양한 메뉴가 있으며, 착한가격업소답게 가격도 합리적입니다. 순대를 먹지 못하는 손님을 위한 메뉴도 준비되어 있어 다양한 방문객이 함께 식사하기에 좋습니다.

푸짐한 모둠순대와 진한 피순대

모둠순대 소짜는 다양한 돼지 부속과 속이 꽉 찬 피순대가 푸짐하게 담겨 나옵니다. 머릿고기, 오소리감투 등 쫄깃한 부속들은 신선하고 담백하며, 진한 피순대는 선지와 야채가 듬뿍 들어가 깊은 풍미를 자랑합니다. 비린 맛 없이 깔끔하지만 돼지 냄새가 약간 있어 예민한 분은 주의가 필요합니다.

시원하고 얼큰한 순대국밥

순대국밥은 뽀얗고 진한 국물에 다진 파와 양념이 어우러져 시원한 맛을 선사합니다. 다대기와 새우젓을 추가해 각자의 입맛에 맞게 간을 조절할 수 있으며, 국물은 깔끔하면서도 깊은 고기 맛이 특징입니다. 순대와 부속이 넉넉히 들어 있어 한 그릇만으로도 든든한 보양식이 됩니다.

금산의 인심과 전통을 담은 맛집

인삼골장터순대는 단순히 저렴한 가격에 식사를 제공하는 곳이 아니라, 정성 가득한 음식과 편안한 분위기로 손님에게 따뜻한 위로를 전하는 진정한 지역 맛집입니다. 뜨거운 뚝배기에서 피어오르는 김은 오랜 시간 끓여낸 육수의 깊은 향을 담고 있으며, 국물 한 숟가락마다 금산 장터의 인심이 느껴집니다.

충남 금산군 금산읍 상리 119에 위치한 인삼골장터순대는 근처 상옥리 공영주차장(충남 금산군 금산읍 비선1길 9)을 이용할 수 있습니다. 매월 마지막 주 일요일을 제외하고 매일 영업하며, 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 맛집입니다.