3대 전통 신평양조장 체험과 역사
충남 당진 신평양조장, 3대째 이어온 전통의 숨결
충남 당진시 신평면에 위치한 신평양조장은 1933년 창업 이래 3대째 전통을 이어오고 있는 명실상부한 전통 양조장입니다. 대한민국 식품명인 제79호 김용세 명인이 운영하는 이곳은 농림축산식품부의 '찾아가는 양조장' 프로젝트에 최초로 선정되었으며, 충청남도 가업승계 프로그램인 '충남 이어家'에도 이름을 올렸습니다.
신평양조뮤지엄과 양조센터, 전통과 현대의 조화
신평양조장에는 총 5채의 건물이 있으며, 현재는 신평양조뮤지엄과 양조갤러리, 그리고 최신 설비를 갖춘 새 공장인 양조센터 세 곳이 일반에 공개되고 있습니다. 고택과 구 양조장 건물은 리모델링 준비 중입니다.
도로 앞쪽에 자리한 신평양조뮤지엄은 한국 전통주와 신평양조장의 역사를 담은 다양한 전시 자료를 선보이며, 방문객들이 직접 제품을 구매할 수 있는 판매장도 운영 중입니다. 뮤지엄 내부에는 과거 사용했던 대형 막걸리 통과 1대 창업자 김순식, 2대 김용세 명인의 사진과 함께 100년 술 빚기 역사를 엿볼 수 있는 전시물이 마련되어 있습니다.
최신 양조센터에서 배우는 술의 원리와 체험 프로그램
신평양조장 뒤편에 위치한 양조센터는 최신 설비를 갖추고 있으며, 양조의 원리와 역사를 배울 수 있는 전시 체험 공간으로 구성되어 있습니다. 3층 체험 공간에서는 연잎주 막걸리 빚기, 한지공예 무드 등 만들기, 쌀누룩 아로마 입욕제 만들기 등 다양한 체험 프로그램이 진행됩니다. 양조 갤러리에도 체험 시설이 마련되어 있어 방문객들의 참여를 돕고 있습니다.
브루어리 투어와 방문 안내
신평 브루어리 투어는 월요일부터 토요일 오전 10시부터 오후 5시까지 운영되며, 일요일과 명절에는 휴무입니다. 투어와 체험은 사전 예약이 필수이며, 관람은 무료입니다. 신평양조뮤지엄은 월요일부터 토요일 오전 9시부터 오후 6시까지 방문객을 맞이하고 있습니다. 주차장은 무료로 이용 가능합니다.
전통주 구매와 특별한 선물세트
뮤지엄 내 판매장에서는 청와대 만찬주로 선정된 '콩당콩당'을 비롯해 다양한 전통주를 구매할 수 있습니다. 특히 고급스러운 포장지에 담긴 선물세트는 귀한 분께 드리기 좋은 선택입니다. 막걸리 제품은 달콤하고 부드러운 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
당진 여행과 함께하는 전통주 체험
충남 당진을 방문한다면 신평양조장에서 전통주와 함께하는 특별한 체험을 즐겨보는 것을 추천합니다. 100년 전통의 술 빚기 역사와 현대적 양조 기술이 어우러진 이곳에서, 전통주의 깊은 맛과 문화를 직접 느껴볼 수 있습니다.
위치: 충남 당진시 신평면 신평로 813 신평양조장
관람: 무료
체험: 유료
주차장: 무료
