충남 농식품 창업 지원체계 전면 혁신

충남 농식품 창업 지원체계 전면 혁신

충남도 농업기술원이 농산물종합가공센터를 중심으로 농가공 창업 지원체계를 전면 재정비하는 중대한 변화를 추진하고 있습니다. 2026년 2월 23일, 농업기술원 치유농업센터에서 지역 대학 교수, 유관기관 관계자, 업무 실무자 등 10여 명이 참석한 가운데 열린 '농식품 창업 분야 전문가 자문회의'에서 이 같은 계획이 구체적으로 논의되었습니다.

이번 회의에서는 농산물종합가공센터의 운영성과 편차 개선, 도와 유관기관 간 협업을 통한 판로 연계 및 대외 협력 체계 구축, 소비자 트렌드를 반영한 신규 가공 장비 도입과 노후·불용 장비 정비 기준 마련, 국내외 박람회 및 지역행사 참여 전략 등이 주요 의제로 다뤄졌습니다.

참석자들은 지난해 사업 추진 과정에서 드러난 농산물종합가공센터 활용도 저하, 농가공 제품의 차별성 부족, 판로 연계 미흡 등 문제점을 진단하며, 이를 개선하기 위한 실행 전략을 모색했습니다. 특히 올해는 농산물종합가공센터를 거점으로 '교육-제품개발-소비자 검증·홍보-판매'로 이어지는 단계별 지원 모델을 고도화해 도내 지역특화 농가공 상품이 실제 시장 진입으로 연결될 수 있도록 하는 데 중점을 두고 있습니다.

주요 실행 방안으로는 박람회와 지역 축제 등과 연계한 테스트 납품 추진과 소비자 반응 조사를 병행해 현장 평가 결과를 제품 개선과 홍보 전략에 동시에 반영하는 방안이 제시되었습니다. 또한 지역 내 식품 관련 학과와 협력해 '충남 농가공 신제품 개발 공모전'을 추진하고, 대학생의 창의적인 아이디어를 접목한 충남형 농가공 신제품 개발에도 나설 계획입니다.

도 농업기술원은 이번 자문회의 결과를 바탕으로 2월 중 도내 관련 부서와 유관기관 간 협업 과제를 구체화하고, 월별 실행 로드맵을 확정·공유하는 등 실행 중심의 농가공 창업 지원을 본격 추진할 예정입니다. 올해는 단순한 시제품 개발이나 일회성 홍보를 넘어, 농산물종합가공센터에서 개발된 제품이 소비자 검증과 개선 과정을 거쳐 실제 납품과 재구매로 이어지는 구조를 구축하는 데 중점을 두고 있습니다.

이와 같은 가공센터 운영 개선과 안정적인 판로 확대를 통해 농업인의 농외소득 증대와 지역경제 활성화에 기여할 것으로 기대됩니다. 도 농업기술원 관계자는 "농가공 창업 지원체계의 혁신을 통해 충남 농업의 경쟁력 강화와 지속 가능한 발전을 도모하겠다"고 밝혔습니다.