홍주읍성 불맛축제 열린다

홍성의 가을을 채울 바비큐 축제

2026 홍성글로벌바비큐페스티벌이 2026년 10월 29일부터 11월 1일까지 충남 홍성군 홍주읍성 일원에서 열린다. 대한민국의 대표적인 축산도시로 꼽히는 홍성의 축산물을 숯불과 직화 방식의 바비큐로 선보이는 미식축제다.

가을바람이 선선해지는 10월 말, 역사적 정취를 품은 홍주읍성은 바비큐와 공연, 체험이 어우러지는 축제 공간으로 바뀐다. 숯불 위에서 천천히 익어가는 고기와 직화 불꽃이 만들어내는 풍경이 행사장을 채우고, 관람객들은 홍성 축산물의 특징을 다양한 조리 방식으로 접할 수 있다.

18시간 숯불로 익히는 돼지바비큐

축제의 중심에는 18시간 동안 숯불에 천천히 구워낸 돼지바비큐가 자리한다. 오랜 시간 열을 더하는 조리 과정을 통해 완성되는 바비큐를 현장에서 맛볼 수 있도록 마련되는 행사다.

돼지고기만 소개되는 것은 아니다. 활활 타오르는 불꽃 위에서 익히는 소고기와 닭고기 바비큐도 함께 선보인다. 숯불과 직화를 활용한 여러 종류의 바비큐가 한자리에 모이면서 홍성의 우수한 축산물을 폭넓게 경험할 수 있는 자리가 될 예정이다.

먹거리와 공연 체험을 한자리에서

2026 홍성글로벌바비큐페스티벌은 바비큐를 맛보는 데 그치지 않는다. 행사장에는 다양한 먹거리 부스가 운영되며, 축제의 흥을 더하는 공연도 진행될 예정이다. 가족 단위 방문객이 함께 참여할 수 있는 체험 프로그램도 준비된다.

먹거리와 공연, 체험 프로그램을 한 공간에 구성해 가족과 친구, 연인이 함께 즐길 수 있는 가을 나들이 행사로 꾸며진다. 관람객들이 음식뿐 아니라 여러 프로그램을 차례로 둘러볼 수 있어 홍주읍성 일원에서는 축제 기간 내내 다채로운 장면이 이어질 전망이다.

축제 일정과 장소

홍주읍성에서 만나는 맛있는 가을

역사의 멋이 살아 있는 홍주읍성이 축제 기간에는 바비큐 향과 공연의 흥겨움이 어우러지는 행사장으로 변신한다. 방문객들은 성곽 일원을 둘러보며 숯불과 직화로 조리되는 돼지고기, 소고기, 닭고기 바비큐를 맛보고 먹거리 부스와 체험 프로그램도 함께 즐길 수 있다.

홍성의 축산물과 홍주읍성이라는 지역 자원을 한자리에서 만나는 것이 이번 축제의 핵심이다. 10월의 마지막 주부터 11월의 첫날까지 이어지는 만큼 가을 나들이와 미식 체험을 함께 계획하려는 방문객에게 풍성한 축제 시간이 될 것으로 보인다.